家庭自制儿童蛋糕

1、牛奶和色拉油倒入杯子里。

2、用蛋抽搅拌至乳化。

3、蒸在热水里。

4、鸡蛋打入无水无油的盆里，加糖。

5、坐在热水上，打发至提起打蛋器能在蛋霜上写8字不容易消失。

6、分三次加入过筛的面粉切拌均匀。

7、把混合好的油奶再次抽打均匀，顺着刮刀倒入蛋糊里切拌均匀。

8、模具刷油。最好是黄油，再撒些面粉，将多余的面粉倒掉。

9、把一次性裱花袋放入茶杯里，把蛋糕糊倒进去。

10、捏紧封口，尖嘴处剪个小洞。(挤 完后再加蛋糕糊可以把尖口用夹子夹上，加好再拿掉夹子。）

11、烤箱上下火140度预热。把蛋糕糊挤入模具9分满。

12、撒上巧克力豆。

13、撒上椰蓉。

14、轻轻震几下，震去大气泡。

15、把模具放入预热好的烤箱中层，心型的烤22分钟。三花型28分钟。

16、烤好后，取出模具，把蛋糕倒在冷却架上冷透。取出就倒下，在模具里冷却会产生水汽。

17、17.冷透的蛋糕成品，可以裹上一层巧克力酱并撒上糖珠更诱惑孩子。

牛奶和色拉油倒入杯子里。

用蛋抽搅拌至乳化。

蒸在热水里。

鸡蛋打入无水无油的盆里，加糖。

坐在热水上，打发至提起打蛋器能在蛋霜上写8字不容易消失。

分三次加入过筛的面粉切拌均匀。

把混合好的油奶再次抽打均匀，顺着刮刀倒入蛋糊里切拌均匀。

模具刷油。最好是黄油，再撒些面粉，将多余的面粉倒掉。

把一次性裱花袋放入茶杯里，把蛋糕糊倒进去。

捏紧封口，尖嘴处剪个小洞。(挤 完后再加蛋糕糊可以把尖口用夹子夹上，加好再拿掉夹子。）

烤箱上下火140度预热。把蛋糕糊挤入模具9分满。

撒上巧克力豆。

撒上椰蓉。

轻轻震几下，震去大气泡。

把模具放入预热好的烤箱中层，心型的烤22分钟。三花型28分钟。

烤好后，取出模具，把蛋糕倒在冷却架上冷透。取出就倒下，在模具里冷却会产生水汽。

17.冷透的蛋糕成品，可以裹上一层巧克力酱并撒上糖珠更诱惑孩子。